Entradas

Arroz Chaufa

Imagen
                                        El arroz chaufa, una deliciosa fusión de la cocina peruana y china, se presenta como un plato cautivador y lleno de sabores ; La base de arroz proporciona una textura esponjosa que sirve como lienzo para los ingredientes frescos y sabrosos que lo acompañan; las zanahorias, cortadas en bastones finos, aportan un toque dulce y crujiente, mientras que la cebolla y el pimiento añaden una jugosidad y un sabor vibrante al conjunto; los champiñones, con su sabor terroso, elevan la complejidad del plato, proporcionando una capa adicional de sabor; el perejil, fresco, aporta un contraste refrescante que equilibra los sabores intensos; el ajo y el ajonjolí desempeñan roles destacados en la paleta de sabores, el ajo, al ser sazonado y distribuido hábilmente, infunde un aroma y un sabor distintivo, mientras que el ajonjolí, da un delicado sabor a nuez, añade un...

Basa rello acompañado de salsa tereiyaki

Imagen
Basa rello, conocida por su suavidad y sabor delicado, se convierte en la base perfecta para esta receta. La espinaca aporta un toque de frescura y un perfil nutricional saludable, mientras que el queso agrega cremosidad y riqueza al plato. Los camarones, con su sabor a mar y textura tierna, elevan la experiencia gastronómica, mientras que los champiñones añaden un toque terroso y una textura jugosa; La salsa teriyaki, con su mezcla agridulce y sabrosa, se convierte en el toque maestro que une todos los sabores de manera armoniosa. Su dulzura complementa los sabores salados de los camarones y el queso, creando una sinfonía de sabores en cada bocado.   La presentación del plato seguramente será un festín visual, con los colores vibrantes de las espinacas, los camarones rosados, y los champiñones dorados. La combinación de ingredientes frescos y la cuidadosa preparación dan como resultado una mezcla de texturas y sabores que deleitarán.  

Ceviche clásico de Chicharrón

Imagen
  Nuestra preparación del Ceviche clásico de Chicharrón es una experiencia para la cocina, que combina técnicas tradicionales con sabores contemporáneos, el tener la piel gruesa a través del fuego, permite dar ese toque crujiente, mientras protege la parte tierna de la carne, esta ayuda a suavizar la textura del chicharrón, mientras que la mezcla de cebolla, cilantro, zumo de limón, sal y pimienta al gusto, aporta frescura y un toque picante al plato .